明日は、もう師走です。あっという間にクリスマス、大晦日・・・
１２月は他の月と同じ日数があるのに、なぜかとてもせわしなく一ヶ月が過ぎてしまうように思えます。
さて、先日群馬テレビ（ＧＴＶ）様から取材をお受けすることになり、撮影にご来店しました。
レポーターの方がとてもきれいで、同性ながらときめいてしまいました。
パンドーロ（イタリアの伝統発酵菓子）や牛すじ黒カレーパンを紹介したりさせていただきました。
１１月２７日、午後２時から料理教室を行いました。
ご家庭で作れるイタリア料理ということで、前菜・パスタ・メインの料理・デザートを作りました。
先週の金曜日に大切なお客様から、愛娘さんの5歳のお誕生日ケーキをご注文戴きました。
目に入れても痛くないほど可愛がっているお嬢様のために
どんなケーキをお作りしたら、喜んでいただけるのかみんなで考えました。
小さなお子様にも手掴みで召し上がっていただけたらいいな・・・
そんな思いを篭めて、ちっちゃく焼いたシュー生地に、甘さ控えめにしたカスタードクリームをたっぷり入れて、三層にイチゴを重ねたケーキの周りを囲んでみました。
私どもはお客様にフランスパンをお買い上げいただき、さらに美味しく召し上がっていただくための参考になればと思い、料理教室を開くことに致しました。
あと、一週間もしないうちに、ボジョレー・ヌーボーが解禁になります。そこで･･･ワインに合う料理をご提案したいと思います。
昨日新商品会議が行われました。
今回は前回のものを“詰めて商品化する”こと、そして来月迎える大イベント「クリスマス」に向けての商品についての会議です。
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